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Laboratoire Oenotechnique
Jahrzehntelange Erfahrung aus der praktischen Arbeit für den
Weinbau verbindet sich im Laboratoire Oenotechnique mit fundiertem
Wissen um die neuesten Entwicklungen der internationalen Getränketechnologie.
Das Laboratoire Oenotechnique betreut seine Kunden, namhafte Kellereien
in Frankreich und anderen Ländern, in der Regel ganzheitlich
über die gesamte Vinifikationskampagne hinweg.
Experten und moderne Analytik
Jeder Einzelne der hochqualifizierten Mitarbeiter betreut –
und berät – pro Jahr Hunderte von Kunden vor Ort im Weinkeller.
Jahr für Jahr werden Tausende von Analysen für die Kunden
durchgeführt. Dafür steht modernste Analytik – zum
Beispiel "Near Infrared Spectroscopic Instrumentation" (NIRSystems)
– zur Verfügung. Unabhängig von spezifischen Aufträgen
pflegt das Laboratoire Oenotechnique den permanenten Erfahrungsaustausch
mit den Kellermeistern und führt gemeinsam kontrollierte Feldversuche
mit ihnen durch. Für La Littorale wirkt es als "verlängerte
Werkbank" – zum Beispiel wenn es um neue Produkte und Ideen,
um Versuchsserien und vieles andere geht.
Das Laboratoire Oenotechnique arbeitet im Netz der Erbslöh-Gruppe,
einem weltweit führenden Anbieter von oenologischen Produkten.
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